Willkommen in unserem Hofladen

Alle Produkte die bei uns im Hofladen erhältlich sind unterstützen eine nachhaltige Landwirtschaft in der Region!

Unser Hofladen in Eichenkofen

Regionale Produkte direkt vom ErzeugeR

Die Regale unseres Hofladens sind randvoll gefüllt mit Lebensfreude in Gestalt von Geschmack, Vitaminen, Frische, Qualität und Vitalität – der pure Genuss von 100% Natürlichkeit erwartet Sie. Stöbern Sie in aller Ruhe durch unser Angebot an Lebensmitteln aus rein ökologischem Anbau. Werfen Sie einen Blick auf frische Eier, Kartoffeln, Fleisch, leckere Äpfel und Birnen, frisches Gemüse sowie zahlreiche weitere Köstlichkeiten. Alle Waren unterstützen eine zukunftsorientiert Landwirtschaft in unserer Region – „von der Stange“ ist bei uns nichts, nicht einmal die Hühner!

Unser Selbstbedienungsladen hat täglich von 7.30 Uhr bis 19 Uhr geöffnet.

Jetzt neu!! Immer ab Freitag gibt es frisches saisonales Bio-Gemüse in unserem Hofladen zu kaufen.

Wir freuen uns auf Sie!

Eier

Die Eier unserer Bio Hühner stehen täglich frisch zum Verkauf. Die Bruderhähne unserer Hühner werden mit aufgezogen, somit werden keine Kücken geschreddert. Regionalität ist uns auch beim Futter der Hühner wichtig, daher bekommen unsere Hühner bestes Futter vom Biohof Lex aus Emling. Der Biohof Lex ist spezialisiert auf den Anbau von verschiedenen Getreidearten und Leguminosen. Alle wichtigen Futterkomponenten wie Weizen, Soja, Lupinen oder Hirse werden also in unmittelbarer Nähe angebaut. Was nicht in die Produktion von Lebensmittel geht wird zum Hühnerfutter. Somit wird nichts weggeschmissen und auch der Transportweg unseres Hühnerfutters ist sehr überschaubar.

Dies garantiert beste Qualität der Eier, ganz natürlich, regional und nachhaltig.

ÄPFEL

Seit dem Frühjahr 2022 steht unsere Bio-Obstanlage. Dort wachsen nun auf rund 4.000 Bäumen leckere Äpfel, Birnen und Zwetschgen.

Frisches, regionales und gesundes Obst gibt es bei uns im Hofladen und jeden Freitag am Bauernmarkt in Erding. Dort haben wir verschiedene Sorten an Äpfel und Birnen. Probieren Sie sich durch. Auch für Allergiker haben wir geeignete Äpfel.

Zwetschgenzeit: Juli – September

Kartoffeln

Unsere vielfältigen Kartoffelvariationen stammen mit Ausnahme der Frühkartoffeln ausschließlich aus unserem Hause. Unserer langen Tradition verpflichtet, bauen wir verschiedene Sorten an.

Otolia
- vorwiegend festkochend bis leicht mehlig
- hervorragender Geschmack
- eignet sich hervorragend für Püree oder einer köstlichen Kartoffelsuppe.
Antonia und Simonetta
- festkochende, tiefgelbe Kartoffelsorten
- Sie überzeugt durch Ihren köstlich-kräftigen Geschmack
- Ideal für Bratkartoffeln und Kartoffelsalat

Nach der Ernte, lagern wir unsere Kartoffeln zunächst bei uns auf dem Hof ein. Unsere Kartoffeln werden Mitte April gepflanzt, im Mai und Juni steht dann die mechanische Bekämpfung des dazwischen gesprossenen Unkrauts auf dem Plan. Nach zwei weiteren langen Monaten geduldigen Wartens ist es Anfang September endlich soweit: die Kartoffeln können gerodet werden. Besonderheit hier ist, wir verzichten auf den Einsatz von Kupfer, das im ökologischen Anbau zugelassen ist zur Bekämpfung von Krautfäule. Somit sind unsere Kartoffeln ein absolutes Naturprodukt.

Fleisch

Unsere Tiere leben in Weidehaltung mit viel Auslauf und werden in muttergebundener Aufzucht großgezogen. Das bedeutet: die Kälber bleiben bei ihren Müttern – für mehr Tierwohl und natürliches Wachstum. Unsere Tiere werden ausschließlich mit eigenproduzierten Futter gemästet. Bei uns wird kein Soja oder Getreide in der Mast eingesetzt. Das qualitativ extrem hochwertige, fein gemaserte Fleisch wird zwischen September und April einmal im Monat verkauft. Die artgerechte Schlachtung erfolgt bei einem erfahrenen Metzgermeister in unserer unmittelbaren Nähe.

Um einen reibungslosen Ablauf gewährleisten zu können, bitten wir um Vorbestellung. Nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!

TELEFON
08122 / 72 75

E-MAIL
biohof-ippisch@eichenkofen.de

ANFRAGEN

SAISONALES BIO-GEMÜSE – frisch, regional und voller Geschmack

Jede Woche frisch vom Acker: Das saisonale Gemüse vom Biohof Kollmannsberger in Pliening bereichert unser Sortiment mit Vielfalt und Qualität aus der Region.

Die Lieferung erfolgt jeden Freitag ganz frisch, doch verkauft wird das Gemüse täglich – solange der Vorrat reicht. Je nach Saison erwarten euch knackige Salate, aromatische Tomaten, feine Wurzelgemüse und vieles mehr – natürlich in bester Bio-Qualität.

Vorbeikommen, entdecken und mit gutem Gewissen genießen!

BIO BALSAM Essig

Entdecken Sie die natürliche Frische und den unvergleichlichen Geschmack der Bio Apfel- und Aronia Balsam Essige vom Winklhof Fruchtparadies, erhältlich in unserem Hofladen. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Bio-Äpfeln oder Bio-Aroniabeeren sind die Balsam Essige perfekt als Dressing für Salate, zum Verfeinern von Saucen oder als erfrischender Drink mit Wasser gemischt.